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海天酱油品牌策划英明之处浅析

发布时间:2020-06-29 17:56:02 阅读: 来源:滚焊机厂家

调查显示,在我们平常的生活中,消费者吃的最多的酱油品牌,是海天酱油,比重高达37%。其次,是李锦记酱油和金狮酱油。而消费者之所以吃海天酱油的绝大部分原因,是因为它的口味好,而不是冲着海天酱油的品牌。

对于酱油来说,消费者普遍不认可附加功能型酱油,对于铁强化酱油更是没感觉。海天酱油在推出草菇生抽及金标生抽酱油这两款铁强化酱油的时候,就是慎之又慎。于是,在其他酱油厂商大打功能牌的时候,海天酱油另走了捷径。不宣传产品补铁的概念,而是将重点转移在了消费者普遍的认知上,将自然属性的卖点突出宣传。消费者本对海天草菇生抽的认知度居高,看到又有补铁功能,自然不会拒绝。

靠较好的卖点来带动消费,是海天酱油品牌策划的英明之处。

海天酱油的产品之所以过硬,是因为其拥有全球领先的生产技术。海天的生抽酱油与其他强品牌的酱油相比,留香较久。我们在超市的酱油货架附近随意采访了几位消费者,他们对海天生抽的普遍评价都是“很增鲜,能够满足做任何菜的需求”。这对于中国的各种菜系,尤其是餐饮企业来说,无不是最大的保障和卖点。不得不说,这是海天产品取得成功的关键因素之一。

在海天的各个区域市场内,每一个区域都设置两个或以上的经销商,这就防止了一方独霸的现象。海天酱油将主动权掌握在自己的手中,这不仅减少了运营过程中管理控制脱节等问题,也使得经销商之间的竞争更为激烈。海天在区域市场的二级分销得以在广泛的渠道和区域上完成覆盖、再覆盖,所以海天只用了极少的代价便完成了深度分销工作。

在海天之后,还有港资酱油品牌李锦记,和老品牌金狮酱油。李锦记是海天比较大得竞争对手,在全国的任意一个产品货架上,只要有海天酱油的地方,就有李锦记的存在。海天产品很多,在酱油上比较拔尖。对于海天来说,不断开发新的产品,在大众心中占有品牌地位,不仅靠的是过硬的产品,研发的创新。还要多靠与消费者的互动和与终端的连接,这样才能使得消费者不断意识到海天的品牌形象,从关注产品本身转为关注品牌策划,以及信任海天酱油,认可海天酱油。

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